Guía Vietnam
Gastronomía
Los mismos vietnamitas dicen que “se comen todo lo que nada
menos los submarinos, todo lo que tiene alas menos los aviones y todo lo que
tiene patas menos las mesas”. Parece ser que hay unos 600 platos típicos y,
realmente, la comida en Vietnam es toda una experiencia y una delicia. Los
platos de carne con verduras y acompañados con arroz o fideos, las sopas de
arroz, verduras o fideos (pho), el delicioso tofu con cebolla y tomate, los
“rollitos” primavera,... probad todo lo que podáis!
RELATO DE VIAJE
ETAPA 1. Thailàndia-Camboya
BANGKOK –
ARANYAPRATHET – POIPET - SIEM REAP (CAMBOYA)
Bangkok
Nos alojamos en el hotel New Siam II, 750 baths, limpio y
cómodo, de nueva construcción, muy cerca de Khao Sarn Road.
Para hacer el trayecto Bangkok-Poipet encontraréis
información actualizada y de primera mano en www.redlodgeangkor.com El tren en dirección a Aranyaprathet sale a
las 05:55h de la mañana de la estación Hualamphong, a 15 minutos en taxi desde
el hotel (50 baths) y el precio son 116 baths en primera clase o bien 48 baths
en segunda. Se ha de coger este tren si se quiere cruzar la frontera Camboyana
el mismo día, puesto que Poipet es una ciudad muy poco recomendable para pasar
la noche excepto para quién guste de las ciudades fronterizas, con salas de
juego y casas de prostitución.
Llegamos A Aranyaprathet puntualmente a las 11:30, en un
cómodo viaje.
Subimos en un camión lleno de gente (5 baths) que nos trae
hasta el punto fronterizo -que se encuentra en unos 6 km-. Nos deja en la zona
del mercado y andamos en línea recta preguntando a la gente por “the border”.
Sabemos que hemos llegado cuando hemos visto las largas colas de gente
esperando ante la oficina de inmigración. El puente (tierra de nadie) separa
los dos países. Hay dos edificios en la parte tailandesa: habéis de ir al que
está a vuestra izquierda, allí os sellarán la salida de Tailandia. Hacéis cola,
presentáis el pasaporte y ya podéis cruzar el puente.
Poipet
Paso 1; obtener el visado: al cruzar el puente encontraréis
a mano derecha el edificio de inmigración de Camboya. Necesitáis una foto
tamaño carné, rellenar un formulario que encontraréis en la ventanilla y pagar
1.000 baths por persona. Ojo! son 1.000 baths, no dólares como dice la Lonely.
Paso 2; en 10 minutos tendremos el visado y ahora se debe
sellar en la oficia “Arrival” que está unos pasos más allá y en 10 minutos más
ya tendréis el sello de entrada en Camboya estampado en el pasaporte.
Paso 3; transporte hasta Siem Reap: decidimos contratar un
taxi (un Toyota Camry, indestructible!) puesto que el trayecto en autobús tarda
muchas horas más. Cerramos el precio en cuarenta dólares. El camino hasta Siem
Reap es el camino del infierno: 250 kilómetros de agujeros, charcos muy
profundos llenos de agua y otros muy profundos y totalmente secos. Nos cruzamos
durante todo el trayecto con todo tipo de vehículos y gente a pie, en
bicicleta, en moto,.. el coche no ha parado de saltar de charco en charco y
esquivar gente, coches y agujeros... todos menos uno de insalvable en el que
reventamos una rueda.
Fuente: www.viajerosolidario.com Foro de viajes, intercambio de información de
países y ciudades
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